Ensilumi yllätti puolelta päivin tänään. Nyt se on jo melkein sulanut pois. Enää ei tarvitse veikkailla päivää, jolloin ensilumi peittää maan:)

Isäntä teki tänään järkyttävän hyvää ruokaa. Paistettuja lampaanfileitä ja suussasulavaa mokkakastiketta, joka sopii tosi hyvin juuri lampaalle. Siinä oli hyvä säväys minttua, punaviiniä, kahvia ja rosmariinia. Tosi hienostunut maku, voisi kuvitella vaikka ravintola-annokseen. Loistavaa työskentelyä! 

Ruuan kanssa juotiin pullo Argentiinan Salta alueelta olevaa Amalaya 2011. Rypäleinä Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tannat ja Bonarda. Maussa karhunvatukkaa, vadelmaa ja kirsikkaa. Hedelmäinen. Mehevä ja hilloinen kertoo Alko.

Eli avaamispäivän jälkeisen päivän sekavat pohdinnat. Blogin koko rakenne on vielä hakusessa. Asiaa puuttuu ja selkeyttä voi olla enemmän.

Halusin paikan, jonne voin kirjoitella punaviini arvostelujani ja jakaa niitä muiden kanssa. Näitä voi kommentoida tai vaikka laittaa oman arvostelun. Mukavaa olisi löytää samanhenkisiä viininlitkijöitä ja järjestää yhteiset viinin maistijaiset!